Influencia de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en vacas lecheras

ABSTRACTObjective. The objective of this study was to evaluate the effect of subclinical infection by agents of tick fever in dairy cattle on milk parameters, such as production, composition, and quality. Materials and methods. The study was conducted in a private farm with 75 free-stall-housed dairy cows, from which 37 were evaluated. Monthly, individual milk samples were collected for compositional (fat, lactose, protein, and total solids) and quality (somatic cell counts (SCC)) analyses. In addition, blood samples were collected in order to identify cows that were tick fever-negative and positive by PCR for one or more of the following etiological agents: Babesia bovis, Babesia bigemina and Anaplasma marginale. Results. The results showed increased SCC in positive animals for at least one of the agents when compared to non-infected cows (p<0.05). Milk production was significantly lower in A. marginale positive animals (p<0.05). An increase of about 40% in milk solids content was found in B. bovis positive cows. Also, an increment of approximately 23% in lactose was found on cows positives for B. bigemina. Conclusions. We may conclude that the presence of at least one of these parasites in dairy cattle affects composition or quality of their milk.RESUMENObjetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en el ganado lechero en producción de leche, la composición y calidad. Materiales y métodos. El estudio se realizó en una finca privada con 75 vacas lecheras alojadas-libre puesto, y de estas se evaluaron 37. Se recogieron muestras de leche individuales mensuales para determinar la composición (grasa, lactosa, proteína y sólidos totales) y la calidad (recuento de células somáticas (SCC)). Además, se recogieron muestras de sangre para identificar vacas que fueron negativas a fiebre de garrapatas y positivos por PCR para uno o más de los siguientes agentes etiológicos: Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplasma marginale. Resultados. Los resultados mostraron un aumento de SCC en los animales positivos, al menos para uno de los agentes cuando se comparó con vacas no infectadas (p<0.05). La producción de leche fue significativamente menor en A. marginale animales positivos (p<0.05). Un aumento de aproximadamente el 40% en el contenido de sólidos de la leche fue encontrado en vacas positivas a B. bovis. También, un incremento de aproximadamente el 23% de la lactosa se encontró en vacas positivas para B. bigemina. Conclusiones. Se puede concluir que la presencia de al menos uno de estos parásitos en el ganado lechero afecta composición o calidad de su leche

Diagnóstico de agentes etiológicos causantes de problemas sanitarios en ganado lechero en la Parroquia Llagos, Cantón Chunchi, Provincia de Chimborazo

Se realizó el diagnóstico de los agentes etiológicos causantes de problemas sanitarios en bovinos lecheros, enla Parroquia Llagos, Cantón Chunchi, Provincia de Chimborazo. Se tomó una muestra de trescientos treinta y cuatro (334) bovinos machos y hembras adultos de diferentes grupos genéticos, tomados al azar en ochenta (80) predios lecheros, los que fueron estudiados durante noventa (90) días de investigación. Se determinó un inadecuado manejo en el componente sanitario empleado en el sistema de producción de bovinos lecheros. Por otro lado, se determinó mayor incidencia de endoparásitos alcanzando hasta el 94% de incidencia de protozoarios, 35% de cestodos, 65% de nematodos gastrointestinales, 24% de nematodos pulmonares y 53% de incidencia de tremátodos. Así también el 21,05% de bovinos lecheros son portadores de Neosporacaninum, mientras que la Leucosis Enzootica Bovina (LEB) alcanza una incidencia del 20,66%, y el 19,46% de los animales estuvo infectado por Diarrea Viral Bovina (DVB), finalmente el 16,17% y 10,78% de casos dieron positivo para Leptospirainterrogans y Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR) correspondientemente. Finalmente se diseñó un plan de manejo para la prevención de enfermedades parasitarias e infecciosas. Se recomienda aplicar el plan de manejo propuesto, para evitar la diseminación de las enfermedades en bovinos lecheros y difundir los resultados obtenidos a nivel de gobi erno local, para aplicar fielmente las políticas de ganadería lechera en la zona de influencia.In the parish Llagos, located in the canton Chunchi, county of Chimborazo, was carried out the diagnosis of the agents etiologic constituents of sanitary problems in bovine milkmen, muestreandose a total of 334 bovine males and mature females of different genetic groups that were taken at random in 80 properties milkmen, the same ones that were studied during 90 days of investigation. When concluding the study, an inadequate handling was determined in the component sanitary employee in the system of bovine milkmen's production in the parish Llagos of the canton Chunchi. On the other hand bigger endoparásitos incidence was determined reaching until 94,00% of incidence of protozoa, 35,0 cestodos%, 65,0% of gastrointestinal nematodes, 24% of lung nematodes and 53,0% of tremátodos incidence, as long as the endoparásitos like lice and acari reached an incidence of 7,19 and 1,20% respectively. Likewise 21,05% of bovine milkmen belonging to the parish Llagos is payees of Neosporacaninum, while the Leucosis Bovine Enzootica (LEB) it reaches an incidence 20,66% and 19,46% of the animals it was infected by Bovine Viral Diarrhea (DVB), finally the 16,17 and 10,78% of cases gave positive for Leptospirainterrogans and Bovine Infectious Rinotraqueitis (IBR) correspondingly. Finally a handling plan was designed for the prevention of parasitic and infectious illnesses in the parish Llagos, the same one that should be applied immediately, since has been determined different incidences during the period of evaluation. For what is recommended to apply the plan of proposed handling, to avoid the dissemination of the illnesses in bovine milkmen and to diffuse the obtained results at level of local government, to apply the dairy cattle raising politicians faithfully in the influence area

Efecto de la implementación de buenas practicas ganaderas sobre algunos parámetros productivos en una lechería de Neira Caldas

Los sistemas de producción lecheras de todo el mundo deben ser capaces de combinar la rentabilidad con la responsabilidad de la protección de la salud y bienestar tanto Animal como humana, para así asegurar el acceso al mercado. Todos los eslabones de la cadena láctea deben asumir esa responsabilidad, desde las producciones lecheras hasta el consumidor final (1). Los ganaderos, como primer eslabón en la cadena de abastecimiento, se les debe proporcionar la oportunidad de añadir valor a su producto, adoptando métodos de producción que satisfagan las demandas de los transformadores y de los consumidores es allí donde este estudio se propuso realizar la intervención en un sistema de producción de leche en el municipio de Neira, Caldas, al cual se le determinaron algunas falencias (ectoparásitos, anemias, mastitis, entre otros), luego se tomaron algunas correcciones y finalmente se dejaron establecidas normas de las buenas prácticas de manufactura en el sector lechero, los exámenes de laboratorio tomados para correlacionar el efecto de la implementación de las BPP arrojaron algunos datos satisfactorios una vez que se realizaron las correcciones a dichas falencias por medio de intervención médica. Con esto se corroboro la importancia del acompañamiento por parte de un profesional en el área y como una pequeña producción de leche se puede ver afectada por la implementación de buenas prácticas de manejo

Determinación de concentración de cloruros por potenciometría directa, para la detección de mastitis en vacas lecheras, en el departamento de San Miguel

La presente investigación se efectuó en seis haciendas dedicadas a la producción lechera, ubicada en la periferia de la ciudad de San Miguel, cuyas coordenadas geográficas son las siguientes: 13 grados 28 minutos latitud norte y 88 grados 11 minutos longitud oeste y a una elevación de .100 m.s.n.m. El objetivo, del estudio fue evaluar el método de potenciometría directa como una alternativa para la detección de mastitis, técnica basada en la concentración de cloruros presentes en leches crudas. El desarrolló del trabajo tuvo una duración de 69 días 30 de los cuales correspondieron a la fase pre experimental donde se determinó las concentraciones de cloruros de leche cruda provenientes de vacas sanas y enfermas los 39 días restantes se utilizaron, en la fase experimental. A la hacienda que presentó mayor incidencia de mastitis se les evaluó todas las vacas en producción y las muestras de leche fueron sometidas a análisis químicos y microbiológicos. Para la toma de muestras se utilizaron 81 vacas encastadas (Brown - Swiss- Brahmán). Dichas muestras fueron analizadas en la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador, así como en los Laboratorios de Microbiología de la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal del Ministerio de Agricultura y Ganadería (M.A.G.). A los resultados obtenidos se les aplicó la prueba de correlación y de regresión para realizar el análisis estadístico. La correlación lineal permitió determinar tres tipos de leche a) Leches sanas, en la cual el rango de concentración de cloruros es de 0.077 a 0.114 % y uri máximo de.100 colonias bacterianas. Leches en procesos de transición, con concentración de cloruros de 0.117 a 0.138 % y un número variado de colonias. c) Leches enfermas, con concentración de cloruro de 0.140 a 0.332 % y un mínimo de 1,700 colonias bacterianas patógenas. Para verificar el grado de dependencia entre la concentración de cloruros y el número de colonias bacterianas, se hizo un análisis de varianza de regresión ( AN VA), en el cual se obtuvo en las leches sanas y enfermas una alta significancia al 1%, y en las leches en proceso de transición no se obtuvo significancia. En base a los resultados se concluyó que entre las leches sanas y enfermas existe una relación directamente proporcional con la concentración de cloruros y el número de colonias bacterianas. En cuanto a las leches en transición no hay una relación directamente proporcional con da concentración de cloruros y el número de colonias bacterian

Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas Sanitarias en bovinos de doble propósito en la granja experimental Shitig

Se realiza el diagnóstico de la situación sanitaria de la ganadería de la Granja Experimental “Shitig”, perteneciente al GADP de Napo. Los resultados obtenidos de las encuestas aplicadas demuestran que este sistema de producción es extensivo; consta de 15 animales para pie de cría. El sistema de producción, presenta debilidades en toda la cadena productiva; no cuenta con infraestructura adecuada, carece de praderas ganaderas por lo cual es evidente la problemática nutricional. La reproducción se basa en la monta libre. A pesar de que el hato es pequeño, existe un exiguo control sanitario, pues solo se aplica la vacuna contra la Fiebre Aftosa, las desparasitaciones son ocasionales sin análisis coproparasitarios previos. No se realizan análisis serológicos para la determinación de otras patologías por lo que, los animales presentan un alto riesgo epidemiológico como lo demuestran los análisis realizados con un 27% de positivos a Rinotraqueitis Infecciosa Viral Bovina (IBR), el 20% para Diarrea Viral Bovina (DVB), el 7% para Neosporosis (Neospora caninum) y el 20% para Leucosis Bovina. En cuanto al resultado de los exámenes coproparasitarios el 27% de los animales reportan infestación por protozoarios (Eimeria sp.). Los problemas relacionados con el manejo administrativo son evidentes, pues no se utilizan los registros productivos y reproductivos y la asistencia técnica es ineficiente. Con estos antecedentes la necesidad de implementar de manera urgente el Manual Sanitario propuesto es evidente, ajustando los requerimientos de la granja a la realidad existente sobre la base del diagnóstico realizado.It makes the diagnosis of the situation at Experimental livestock Farm “Shitig” of GAD located in Napo Province. The results obtained of the surveys show that this production system is extensive that includes 15 animals for breeding stock, but the production system presents weaknesses throughout the production chain; besides the livestock farm does not have adequate infrastructure and grasslands, so that the nutritional problem is evident and taking into account the reproduction of cattle is natural. Although the herd of cattle is small and there is an old sanitary control in which applies vaccinations against foot-and mouth disease through occasional deworming that are applied with no previous coproparasitary examination. On the other hand, serological tests for the determination of other pathologies are no performed. This is one of the reasons why the animals have a high epidemiological risk that is evidenced by the analysis carried out which indicates: the 27% of positive Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR), 20% for Bovine Viral Diarrhoea (BVD), 7% for Neosporosis (Neospora Caninum) and 20% for Bovine Leukosis. In respect of the result of coproparasitarios test, reported that 27% of animals suffer from infestation by protozoan (Eimeria sp.). Then the problems related to administrative management are evident because of the productive and reproductive records are not used and technical assistance is inefficient. The with the mentioned background appears the need to implement the Health Manual urgently, adjusting the requirements of the livestock farm according to the diagnosis made

Afectaciones del ganado bovino entregado a protagonistas del Programa Productivo Alimentario de la Comunidad de Samulalí - Matagalpa, II semestre 2014

El Bono Productivo Agroalimentario es una propuesta de capitalización y apoyo para las mujeres de familias campesinas empobrecidas y se propone fortalecer la producción de alimentos de autoconsumo. Con el propósito de aportar información sobre los alcances y beneficios del programa se evaluó el impacto productivo, económico y su influencia en la seguridad alimentaria del Bono Productivo Agroalimentario en las familias protagonistas del Núcleo XIII, ¨Mujeres hacia el frente¨, Samulalí, Matagalpa, 2014, el universo de estudio fueron las 51 protagonistas del núcleo, de la comunidad, siendo la muestra de 36 mujeres encuestadas, ellas son la fuente primaria de información y como fuente secundaria datos recabados en oficinas del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA). Entre los principales resultados se encuentra que: La mayor afectación animal encontrada fue la ausencia de celos en las vacas, los activos recibidos están teniendo un manejo adecuado, y en cuanto a los aspectos productivos los litros de leche obtenido en total tuvo como promedio 3.8 litros; mientras que en reproductividad se obtienen de 2 a 4 crias por año por vaca

Estudio retrospectivo sobre la etiología de abortos bovinos en los últimos 10 años en muestras llegadas al Laboratorio Agroambiental de Aragón

Los abortos son una de las patologías que más repercusión económica tienen para una explotación de ganado vacuno. Su diagnóstico es fundamental y debe ser rápido y certero. Los estudios retrospectivos evalúan las patologías recogidas en un periodo determinado de tiempo, así como la evolución de las mismas, proporcionando una base para los diagnósticos actuales. Por tanto, se ha hecho un estudio para conocer las principales causas abortivas en el ganado bovino comprendidas entre los años 2011 y 2020, a partir de 406 muestras remitidas por el Laboratorio Agroambiental de Aragón, obtenidas principalmente de hisopos vaginales. Un total de 133 (32,8 %) resultaron positivas a algún agente etiológico frente a las 273 (67,2 %) que resultaron negativas. El microorganismo mayoritariamente aislado ha sido Neospora caninum, con una incidencia del 12,8% sobre el total, seguido de Tritrichomonas spp (9,4%), Chlamydia spp (4,8%), Coxiella spp junto con Pestivirus, ambos con un 2,8%, y Campylobacter spp y Herpesvirus bovino tipo 1, con un 0,8%. La evolución temporal de los abortos a lo largo de los diez años estudiados se ha mantenido sin grandes fluctuaciones y su incidencia estacional ha sido mayor para Coxiella burnetii en verano y menor en otoño, y también más baja Chlamydia abortus en otoño, sin importantes variaciones para el resto de microorganismos considerados en el estudio. Los datos se han contrastado con los obtenidos en otros países, sin constatar diferencias dignas de mención.<br /

Estudio epidemiológico de la infección por "Anaplasma phagopcytophilum, A. marginale, A. Centrale, Babesia bigemina, B. divergens y Theileria annulata" en ganado vacuno en extensivo de la Comunidad de Madrid

Las enfermedades de transmisión vectorial en el bovino tienen una gran repercusión económica y sobre la salud y bienestar de los animales y, sin embargo, muchas de las características de su epidemiología o, incluso, de su patogenia siguen sin esclarecerse. En este sentido, son escasos los estudios que han tratado de analizar la infección por estos agentes en el bovino del centro de España, por lo que en la presente tesis doctoral se ha tratado de evaluar la importancia epidemiológica de Anaplasma phagocytophilum, Anaplasma marginale, Anaplasma centrale, Babesia bigemina, Babesia divergens y Theileria annulata en el ganado vacuno mantenido en condiciones de pastoreo en las diferentes regiones climáticas de la Comunidad de Madrid.Para ello, se ha incluido una muestra representativa del censo ganadero en extensivo de esta región del centro peninsular que, por las características propias de su sistema de manejo, podría encontrarse expuesto a la infección por diferentes agentes de transmisión vectorial. El número total de bovinos incluidos en este trabajo de investigación fue de 496, de los que se recogieron muestras sanguíneas que fueron analizadas empleando métodos moleculares (reacción en cadena de la polimerasa) para determinar la prevalencia de los agentes de interés. Asimismo, se realizaron hematología y bioquímica sanguínea básicas y se recogieron datos sobre la reseña de los animales, el entorno en el que se encontraban, el momento del muestreo y las características del sistema de manejo empleado..

Manejo de enfermedades en el ganado de carne y leche.

En la actualidad hay que crear conciencia sobre el manejo preventivo de la sanidad animal, partiendo desde su bienestar, los estándares de calidad alimentaria y de la rentabilidad de los productos. De esta forma se busca capacitar integralmente la fuerza de trabajo como calificado, con el personal vinculado a la actividad ganadera, y a la vez formar líderes capaces de enfrentar diferentes situaciones de campo, las cuales deben ser asumidas con responsabilidad y criterio técnico. El libro de estudio "Manejo de enfermedades en ganado de carne y leche" fue escrito con el objeto de que el lector logre las competencias para el desempeño eficaz en las actividades de campo, en la identificación de animales enfermos, en su aislamiento y en la aplicación de tratamientos preventivos (profilaxis) y curativos